ดองจนบล๊อกเริ่มเค็ม แหะๆ...

 

ช่วงนี้ยุ่งวุ่นวายหลายเรื่อง ไม่มีเวลาแตะบล๊อกเลย

ไหนๆวันนี้ก็กลับบ้าน เพิ่งหม่ำข้าวเย็นไป

เลยเอาเมนูง่ายๆเมื่อเย็นมาแชร์กันค่ะ

 

== ยำกุ้งแห้งดอกขจร ==

เหมาะจะเป็นกับข้าวต้มมากๆ

ยำรสจัด กินกับข้าวต้มร้อนๆ อิ่มได้แบบเบาๆ

 

เครื่องปรุงง่ายๆมีตามนี้ค่ะ

  

ดอกขจร บางคนอาจจะไม่เคยเห็น (จขบ ก็เพิ่งจะเคยกินเมื่อไม่นานมานี่เอง)

พอดีแม่ซื้อมาจากแมคโคร ราคาถูกดีค่ะ

เอามาลวกจิ้มน้ำพริกก็ได้ แกงจืดก็ได้


 กุ้งแห้ง แช่น้ำร้อนให้พอนิ่ม

หอมแดงซอย

แล้วก็น้ำยำ (น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูซอยตามแต่ชอบเผ็ดมากน้อย)

 

เอาดอกขจรมาลวกให้สุกค่ะ สังเกตว่าใบจะเริ่มใส

ลวกสุกแล้วแช่ในน้ำเย็นแปปนึง สีจะยังสวยเหมือนเดิมค่ะ

 

เอากุ้งแห้ง หอมแดง ดอกขจรใส่รวมกันในชาม

แล้วราดน้ำยำ

 

 


คลุกให้เข้ากัน ก็เสร็จแล้วค่าาาา~~~

  

ยำกุ้งแห้งดอกขจร สีสันน่ากิน 

แปลงเป็นกุ้งสดก็น่าจะอร่อยนะ เพียงแต่ตอนนี้ในตู้เย็นไม่มี 555+

 

ทำง่ายดีค่ะ ไว้ไปลองทำกันดูนะ ^^

Comment

Comment:

Tweet

หน้าหม่ำ อิอิ

#12 By Orange♥acidic on 2010-10-01 22:12

ปกติไม่ค่อยกินผักอ่ะค่ะ
แต่เมนูนี้น่าลองกินจริงๆ
เจียวไข่ก็อร่อย *-*

#10 By ปัณณ์ on 2010-09-29 00:24

อยากจะกินๆๆน่ากินสุดๆ>[ ]<

#9 By babycat on 2010-09-28 21:51

เมื่อไม่กี่วันก่อนก็เห็นในทีวีเอาดอกขจรมาทำกับข้างเอง

#8 By oowazabioo on 2010-09-28 21:07

น่ากินมากก Hot!

#7 By b-padung Studio on 2010-09-28 21:05

น้ำลายไหลลล ลล ลล ลHot!

#6 By jellymuffin on 2010-09-28 20:06

กรี๊ดดดดด มีวัสดุอุปกรณ์การทำอยู่ในตู้เย็นพอดีเลยค่า
เดี๋ยวพรุ่งนี้จะยำกินเลยcry

เมนูนี้คิดได้ไงเนี่ย มดเคยแต่เอามาต้มจืดอย่างเดียวเลยsad smile

#5 By Haru on 2010-09-28 20:03

น่ากินนนนนนนน

Hot! Hot! Hot!

#4 By !!!+~.....Ai-SaMa.....~+!!! on 2010-09-28 18:33

เน: อันนี้เจอสดอยู่นะ เหมือนของเพิ่งลง เต็มเชลท์เลย
บอล: พี่ก็เพิ่งจะกินเป็นเมื่อไม่ถึงปีนี้เอง 55+

#3 By + Lady + LiLiMu + on 2010-09-28 18:25

พี่แฟ้ม กินดอกขจรด้วยหรือ นิ นึกว่าไม่มีคนกินแล้วนะนี่ อิอิ

#2 By หมาเหงา on 2010-09-28 18:24

ดอกขจรนี่ สุดยอดน่ะ ลวกจิ้มน้ำพริกแซ่บหลาย ต้มแกงจืดก็หวานดีนักแล

แต่หลัง ๆ ไม่ค่อยซื้อของแมคโครอ่ะ มันไม่ค่อยสด (สู้ร้านปลอดสารที่ตลาดเซฟไม่ได้ อันนั้นเจ๋งจริง)

#1 By Nekoi ~ Sweet Alice on 2010-09-28 18:23