Non-cosplay

เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่านมา ไปเที่ยวทะเลกับที่บ้านมาค่ะ ^^
 
 
ผลจากทะเล นอกจากเกรียมขึ้นแล้ว ที่บ้านยังซื้อของกินมาซะเยอะ
แม่ซื้อกุ้งสดๆมา 2 กิโลกว่า เลยต้องนึ่งสุกแล้วฟรีซไว้
(เก็บสดๆทิ้งไว้นานเนื้อจะเละ ไม่หวานค่ะ น็อคสุกแล้วเอาออกมาละลายจะดีกว่า
แต่ถ้าคิดว่าจะกินหมดภายในแค่วันสองวันก็โอเคแหละ ^^")
 
วันนี้ นึกไม่ออกว่าตอนเช้าจะกินอะไร
เลยเปิดตู้เย็นเอากุ้งที่นึ่งไว้ออกมาทำอะไรกินซะหน่อย
 
"ข้าวต้มกุ้งกระเทียมพริกไท"
เป็นข้าวต้มแบบที่ราดเครื่องผัดลงไปค่ะ อร่อยอ่ะ ชอบบบ
(เบื่อแบบเป็นซุปละ ขอเปลี่ยนบรรยากาศมั่ง แหะๆ)
 
เครื่องปรุงก็มีง่ายๆคือ กุ้ง
ต้มสุกไว้แล้ว เอามาหั่นพอดีคำ
ใครมีกุ้งสดก็ใช้กุ้งสดนะ เราว่าอร่อยกว่า
 
คึ่นช่าย รากผักชี ต้นหอม ไว้แต่งสีและกลิ่นหอมๆ
 
กระเทียมด้วย ทุกอย่างสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ
ยกเว้นรากผักชีเอาให้แหลกเลยจะได้ไม่มีเสี้ยน
 
จะกินข้าวต้มก็ต้องต้มข้าว ต้มพอนุ่มๆไม่ต้องเละค่ะ
 
 
ลุยโลด~
 
 
ผัดกระเทียม รากผักชี คึ่นช่าย
ถ้าใครชอบคึ่นชายกรอบๆหน่อยก็ลงทีหลัง แต่เราชอบแบบนิ่มๆ
(กระทะร้อนจนฟองฟ่อดเลย 555+)
 
ผัดจนหอมก็ใส่กุ้งลงไป ถ้าใช้กุ้งดิบก็ผัดจนสุกเปลี่ยนสี
ถ้าใช้กุ้งสุกแล้วก็เอาลงไปแค่พอร้อนก็พอค่ะ
 
เราปรุงรสด้วยน้ำมันหอย พริกไทดำ แล้วก็ซอสแมกกี้นิดนึง
ถ้าชอบน้ำขลุกขลิกก็ใส่น้ำลงไปหน่อย แล้วรอให้งวดพอข้นๆ
(ทำให้รสจัดๆไว้หน่อยเพราะกินกับข้าวต้มนิ)
 
 
เสร็จแล้วค่ะ ตักราดข้าวต้มเลย
 
 
ไม่มีอะไรยากเลยค่ะ ง่ายดี
 
เราเคยกินเมนูนี้ครั้งแรกสมัยมัธยม ยกโขยงไปนอนบ้านเพื่อน
แล้วแม่เค้าทำให้กินกัน เราว่ามันแปลกมากเลยตอนนั้น
ข้าวต้มอะไรหว่า น้ำซุปก็ไม่้มี แห้งๆข้นๆ แต่รสจัดอร่อยชะมัด
ตอนนั้นทำกับข้าวยังไม่เป็น เลยไม่้มีโอกาสได้กินอีก
 
ตอนนี้ทำเป็นแล้วก็กินซะให้พอเลยล่ะ 555+
 
ปล. แอบแปะรูปที่ไปเที่ยวมา ชะอำ-หัวหิน
ไม่มีกล้องหรูๆเริ่ดๆอะไรหรอกนะคะ คอมแพ็คขำขัน
ถ่ายด้วยใจรักล้วนๆ อิอิ
 
 
อัพบล๊อกอีกทีหลังคริสต์มาสเลยละกัน 555+